| Elenco ditte e addetti associati alla lavorazione 1451 - Salumifici e prosciuttifici (compresa l'eventuale mattazione o macellazione e la lavorazione di trippa e di budella); lavorazione dei grassi suini.(Anche limitatamente a singole operazioni) e relativi sottocodici | |||||||
| Codice INAIL | Descrizione | ||||||
| 1451 | Salumifici e prosciuttifici (compresa l'eventuale mattazione o macellazione e la lavorazione di trippa e di budella); lavorazione dei grassi suini.(Anche limitatamente a singole operazioni) | ||||||
| Ripartizione geografica | Regione | Totale ditte | Totale addetti | ||||
| Nord Ovest | PIEMONTE | 157 | 1165 | ||||
| Nord Ovest | VALLE D'AOSTA | 6 | 44 | ||||
| Nord Ovest | LOMBARDIA | 312 | 5441 | ||||
| Nord Est | VENETO | 136 | 1403 | ||||
| Nord Est | FRIULI VENEZIA GIULIA | 77 | 838 | ||||
| Nord Ovest | LIGURIA | 20 | 89 | ||||
| Nord Est | EMILIA-ROMAGNA | 752 | 8116 | ||||
| Centro | TOSCANA | 196 | 1502 | ||||
| Centro | UMBRIA | 63 | 371 | ||||
| Centro | MARCHE | 86 | 518 | ||||
| Centro | LAZIO | 119 | 986 | ||||
| Sud | ABRUZZO | 77 | 368 | ||||
| Sud | MOLISE | 30 | 41 | ||||
| Sud | CAMPANIA | 125 | 552 | ||||
| Sud | PUGLIA | 38 | 111 | ||||
| Sud | BASILICATA | 26 | 72 | ||||
| Sud | CALABRIA | 102 | 320 | ||||
| Isole | SICILIA | 52 | 100 | ||||
| Isole | SARDEGNA | 66 | 162 | ||||
| Nord Est | Provincia autonoma di BOLZANO | 26 | 739 | ||||
| Nord Est | Provincia autonoma di TRENTO | 32 | 287 | ||||