Fumonisin b2

Ultimo aggiornamento: 08/06/2020

Codice CAS
116255-84-1
Classe IARC
2B
Formula bruta
C34H59NO14
Famiglia chimica
Esteri
Classificazione CLP
Organi bersaglio

Non ci sono dati sufficienti per valutare la cancerogenicità nell'uomo. La somministrazione orale produce nel ratto maschio noduli neoplastici, carcinomi epatocellulari, colangiocarcinomi, carcinomi e papillomi dello stomaco.

Utilizzi della sostanza

Contaminante alimentare nei prodotti del mais.

Elenco lavorazioni collegate
Riscontri
LavorazioniLetteraturaCampionamentiRegistri di patologiaSIREPDitte e addetti
Pastifici a lavorazione meccanica non automatica.   
Pastifici a lavorazione meccanica prevalentemente automatica.   
Produzione di mangimi, foraggi e prodotti zootecnici.   
Grafici ditte e addetti
Riferimenti bibliografici
Monografie IARC Vol. 56 (1993) (p. 445)
Note aggiuntive
Micotossine prodotte principalmente dal fungo Fusarium moniliforme.
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