La crotonaldeide è una sostanza chimica reattiva, particolarmente versatile e utile per la sintesi di altri composti chimici in diversi settori. In passato, l'uso principale era collegato alla produzione di N- Butanolo, mentre il suo uso predominante oggi è nella produzione di acido sorbico e di intermedi come l'acido crotonico, l'alcool crotil, n-butanale e n-butanolo.
Le principali industrie che producono crotonaldeide come intermedio chimico sono le industrie farmaceutiche, per la produzione di gomma, prodotti per la cura della persona ma anche nell'industria chimica, conciaria e in agricoltura.